yossypeter’s blog

macrobiotics & natural life ♪

子育て

ヴィーガンカレー ルーを使わずに作ってみた

我が家はいつも通り全員元気ですが、いろいろな事情で幼稚園が休園となってしまい、週末開けてからの月曜、火曜と予定外のお籠り生活となってしまいました。yossypeterです。 我が家はマイカーを持っておらず、必要な場合はカーシェアリングを利用しますが、…

最近ドはまり中のランチ

こんばんは、yossypeterです。 最近めちゃめちゃお気に入りのヴィーガンランチ↓ 厚揚げのオープンサンド 映えない写真ですが…とっても美味しくてハマり過ぎてここ最近これをランチに食べるのが楽しみ過ぎる トーストに具材を乗せるだけで完成ですが、実は結…

大根の葉っぱ まずは干そう

子供が幼稚園から葉付きの大根を持ち帰って来ました。 細かく刻んで油で炒めてふりかけのようなものを作るのですが、まず洗って泥を落とした後に半日くらい外に干して少し水分を飛ばすのがオススメです。 洗ってすぐ炒めると水分が多く出てきてベチャっとし…